Nectare è un olio extravergine di oliva di qualità superiore ottenuto da olive Nocellara del Belice, Cerasuola e Biancolilla coltivate nel territorio di Sciacca.
Produrre un olio extravergine d’oliva di alta qualità, strutturare una rete di soggetti e competenze a sostegno di un’olivicoltura moderna e responsabile, comunicare i benefici di un’alimentazione sana.
Sono gli obiettivi che ci siamo dati quando abbiamo rilevato gli uliveti della nostra famiglia, sono gli obiettivi che hanno dato inizio alla nostra storia e a quella di nectare, il nostro olio.
Il nostro Olio
Un olio delicato, profumato, sano. Questo è nectare, sia nella monocultivar Biancolilla sia nel blend Sicilia IGP. Un olio che al naso sprigiona i profumi del carciofo, del pomodoro e delle erbe aromatiche fresche e dove l’amaro e il piccante sono splendidamente bilanciati. L’armonia sensoriale complessiva rende nectare adatto a tutti i tipi di palato e molto versatile in cucina.
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