Nectare è un olio extravergine di oliva di qualità superiore ottenuto da olive Nocellara del Belice, Cerasuola e Biancolilla coltivate nel territorio di Sciacca.
Produrre un olio extravergine d’oliva di alta qualità, strutturare una rete di soggetti e competenze a sostegno di un’olivicoltura moderna e responsabile, comunicare i benefici di un’alimentazione sana.
Sono gli obiettivi che ci siamo dati quando abbiamo rilevato gli uliveti delle nostre famiglie, sono gli obiettivi che hanno dato inizio alla nostra storia e a quella di nectare, il nostro olio.
Il nostro Olio
Fruttato di media intensità, dal colore brillante, al naso sprigiona i profumi del carciofo, del pomodoro e delle erbe aromatiche fresche. L’amaro e il piccante sono splendidamente bilanciati. L’armonia sensoriale complessiva – data dalla delicatezza della Biancolilla verde, dal carattere della Nocellara e dalla corposità della Cerasuola – rende Nectare un olio extravergine adatto a tutti i tipi di palato e molto versatile in cucina.